在所有不同的窒息原因中，食物是所有年龄组中最常见的。这就意味着，每天都有很多人聚在一起吃饭的餐馆是发生窒息紧急情况的温床。询问任何一位长期在餐馆工作的员工，他们几乎都能保证至少有一件趣事可以分享。

那么，如果餐厅中的窒息现象如此普遍，是否有关于如何应对的标准政策？员工是否接受过统一的培训，窒息的受害者是否可以期待第一时间得到救治？

员工急救培训

在美国，各州关于餐馆员工和急救的法律不尽相同。一般来说，餐馆应为顾客提供一个合理安全的环境，当发生窒息时，这意味着员工至少应拨打 911。但是，只有 14 个州有关于窒息的具体法律，其中许多州只要求在员工可以看到的地方展示急救处理的信息标牌。

据FindLaw 称，法律并不要求餐馆对员工进行急救培训，也不要求餐馆在顾客窒息时提供治疗。

尽管如此，许多服务行业的员工在看到顾客窒息时都会自然而然地伸出援手，网上和其他地方也有一些关于如果服务员伸出援手却出现意外是否会惹上法律纠纷的争论。例如，在海姆立克急救法的过程中，肋骨断裂的情况并不少见，即使是由训练有素的专业人员进行急救。

因此，大多数州都颁布了《好撒玛利亚人法》，旨在保护在紧急情况下提供帮助的人。根据这些法律，"提供紧急医疗护理的人不对在提供护理过程中造成的任何伤害负责"，FindLaw 说。"因此，如果服务员不承担责任，餐厅也不承担责任。

新的选择德克尔

对于餐厅顾客来说，这一切的结果就是，如果你噎住了，无法保证员工会帮助你，尽管有《好撒玛利亚人法》保护他们，但有些员工可能会主动担心是否会接触顾客。

我们相信，更好的护理标准是可能实现的。我们的创新型防窒息装置 Dechoker 是传统窒息急救方法（如拍背和海姆立克急救法）的简易替代品。

使用 Dechoker 时，只需将面罩罩在窒息者的口鼻上，然后向后拉动活塞。这样就会产生吸力，通常能在几秒钟内将食物从受害者的呼吸道中吸出来。这个过程快速、简单、无风险，对于那些可能会因紧张而不敢尝试护理的餐厅服务员来说是一个极好的选择。

我们认为，Dechoker 设备应该成为全球每家餐厅、家庭、救护车和学校的每个急救包的标准配置。在欧洲部分地区，我们已经开始遏制养老院窒息死亡的趋势，在这些养老院中，Dechoker 的使用已经非常普遍。

点击此处了解更多有关 Dechoker工作原理的信息。