null

Co jeść, a czego nie jeść po udarze mózgu?

Co jeść, a czego nie jeść po udarze mózgu?

8 listopada 2024 r.

Ocena dysfagii

W ciągu 24 godzin od zdiagnozowania udaru w szpitalu logopeda przeprowadzi ocenę i rozpocznie leczenie. Jest to ważna część procesu powrotu do zdrowia. Dysfagia, czyli trudności z połykaniem po udarze, może prowadzić do powikłań i zwiększonego ryzyka zgonu. Podczas pierwszej oceny terapeuta określi, czy można bezpiecznie jeść i pić. Określi również, jaką konsystencję żywności można bezpiecznie spożywać i jakie techniki są potrzebne, aby zapobiec zadławieniu.

Zapobieganie zadławieniu

W przypadku niektórych pacjentów po udarze wszelkie pokarmy i napoje stanowią zbyt duże ryzyko zadławienia. W takim przypadku konieczne może być zastosowanie tymczasowej lub długoterminowej rurki do karmienia do czasu poprawy połykania. Rurka do karmienia jest umieszczana w nosie i przechodzi w dół do żołądka lub jest umieszczana bezpośrednio w żołądku poprzez wejście do górnej części brzucha. Rurki do karmienia zapobiegają zadławieniu i pomagają ograniczyć aspirację (przedostawanie się pokarmu do dróg oddechowych). Logopeda i lekarz ustalą, czy konieczne jest założenie rurki do karmienia.

W przypadku pacjentów, którzy mogą jeść i pić, nadal istnieje ryzyko zadławienia. Może być konieczne wprowadzenie pewnych zmian w diecie, a także nauczenie się różnych zachowań ułatwiających spożywanie posiłków. Pacjenci po udarze mózgu są najbezpieczniejsi podczas jedzenia, gdy są przytomni lub uważni, z opiekunem i siedząc pod kątem 90 stopni. Jedzenie powinno być miękkie, czasem nawet zmiksowane, a kęsy powinny być małe. Każdy kęs należy dokładnie przeżuć. Przed przełknięciem opuść podbródek do klatki piersiowej, aby dać więcej czasu na prawidłowe przełknięcie. Nazywa się to przytrzymywaniem podbródka. Spożywanie miękkich lub przecieranych pokarmów to sposoby na zmniejszenie ryzyka zadławienia, podobnie jak stosowanie dodatków do napojów w celu zagęszczenia płynów.

Unikaj bardzo gorących płynów i kubków z szerokimi ustami, aby zapobiec zadławieniu się płynami. Unikaj jedzenia palcami i jedzenia, które jest trudne do przeżucia lub wymaga dużo żucia. Unikaj także żywności w kształtach, które można łatwo połknąć w całości lub zaaspirować, takich jak winogrona, groszek lub orzeszki ziemne. Należy również unikać popcornu, ponieważ jest on bardzo lekki i może łatwo dostać się do dróg oddechowych. Chociaż żadne działanie nie wyeliminuje całkowicie ryzyka zadławienia, powyższe strategie mogą pomóc obniżyć to ryzyko.

Bezpieczne jedzenie z dysfagią

Udar często wpływa nie tylko na połykanie, a wiele osób będzie potrzebować pomocy przy jedzeniu. Opiekunowie mogą pomóc w zapobieganiu zakrztuszeniom poprzez zapewnienie odpowiednich technik i świadomości jedzenia, karmienie małymi kęsami miękkich lub przetartych pokarmów oraz używanie przyborów do spowolnienia procesu jedzenia. Słomki pomagają spowolnić i ograniczyć ilość płynu, który trafia do ust podczas picia. Używanie mniejszych łyżek i widelców zapewnia mniejsze ilości jedzenia na każdy kęs. Należy unikać jedzenia palcami, ponieważ może to skutkować dużymi kęsami trudnego do przełknięcia jedzenia. Opiekunowie powinni również pozwolić na pełne przeżuwanie i połykanie pomiędzy kolejnymi kęsami i w razie potrzeby pomagać w prawidłowej technice chwytania podbródka.

Wyrób medyczny zapobiegający zadławieniu w nagłych przypadkach

Chcesz być jak najlepiej przygotowany na wypadek zadławienia? Dodaj ratujące życie urządzenie przeciwzakrztuszeniowe Dechoker do swojej apteczki pierwszej pomocy. Dechoker to ratujące życie urządzenie przeciwzakrztuszeniowe.

Urządzenie jest dostępne w trzech modelach dla różnych przedziałów wiekowych, w tym dla niemowląt, dzieci i dorosłych. Urządzenie zapobiegające zadławieniu może być używane do udzielania pierwszej pomocy w przypadku zadławienia u każdego, niezależnie od wieku, choroby, zaburzenia lub innego stanu zdrowia.

Przy niewielkim przeszkoleniu Dechoker może pomóc każdemu w zapobieganiu przypadkowym zadławieniom. Dowiedz się więcej o tym, jak działa Dechoker tutaj.