vô giá trị

Nên ăn gì và không nên ăn gì sau khi bị đột quỵ

Nên ăn gì và không nên ăn gì sau khi bị đột quỵ

Ngày 8 tháng 11 năm 2024

Đánh giá chứng khó nuốt

Trong vòng 24 giờ sau khi được chẩn đoán đột quỵ tại bệnh viện, một nhà trị liệu ngôn ngữ sẽ đánh giá bạn và bắt đầu điều trị. Đây là một phần quan trọng trong quá trình phục hồi của bạn. Chứng khó nuốt, khó nuốt sau đột quỵ, có thể dẫn đến các biến chứng và tăng nguy cơ tử vong. Trong lần đánh giá đầu tiên, nhà trị liệu sẽ xác định xem có an toàn để ăn và uống hay không. Họ cũng sẽ quyết định kết cấu thực phẩm nào là an toàn để ăn và những kỹ thuật nào là cần thiết để ngăn ngừa nghẹn.

Ngăn ngừa nghẹn

Đối với một số bệnh nhân đột quỵ, tất cả thức ăn và đồ uống đều có nguy cơ gây nghẹn quá cao. Trong trường hợp này, có thể cần phải đặt ống thông dạ dày tạm thời hoặc dài hạn cho đến khi khả năng nuốt được cải thiện. Ống thông dạ dày được đặt vào mũi và đi xuống dạ dày, hoặc được đặt trực tiếp vào dạ dày bằng cách đi vào bụng trên. Ống thông dạ dày giúp ngăn ngừa nghẹn và giúp giảm tình trạng hít phải (thức ăn đi vào đường thở). Chuyên gia trị liệu ngôn ngữ và bác sĩ sẽ xác định xem có cần đặt ống thông dạ dày hay không.

Đối với những bệnh nhân có thể ăn uống, nguy cơ bị nghẹn vẫn còn. Bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống cũng như học các hành vi khác nhau để giúp bạn ăn. Bệnh nhân đột quỵ an toàn nhất khi ăn khi tỉnh táo hoặc chú ý nhất, với người chăm sóc và ngồi ở góc 90 độ. Thức ăn phải mềm, đôi khi thậm chí được xay nhuyễn và các miếng ăn phải nhỏ. Mỗi miếng ăn cần được nhai kỹ. Trước khi nuốt, hãy hạ cằm xuống ngực để có nhiều thời gian hơn để nuốt đúng cách. Đây được gọi là động tác gập cằm. Ăn chế độ ăn mềm hoặc thức ăn xay nhuyễn là những cách để giảm nguy cơ bị nghẹn, cũng như sử dụng các chất phụ gia trong đồ uống để làm đặc chất lỏng.

Tránh các chất lỏng rất nóng và cốc có miệng rộng để ngăn ngừa tình trạng nghẹn chất lỏng. Tránh các loại thức ăn cầm tay và thức ăn khó nhai hoặc đòi hỏi phải nhai nhiều. Ngoài ra, hãy tránh các loại thức ăn có hình dạng dễ nuốt toàn bộ hoặc hít vào, như nho, đậu Hà Lan hoặc đậu phộng. Bạn cũng nên tránh ăn bỏng ngô vì bỏng ngô rất nhẹ và có thể dễ dàng đi vào đường thở của bạn. Mặc dù không có biện pháp nào có thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nghẹn, nhưng các chiến lược này có thể giúp giảm nguy cơ của bạn.

Ăn uống an toàn với chứng khó nuốt

Đột quỵ thường ảnh hưởng đến nhiều thứ hơn là chỉ việc nuốt, và nhiều người sẽ cần được giúp đỡ khi ăn. Người chăm sóc có thể giúp ngăn ngừa nghẹn bằng cách đảm bảo các kỹ thuật ăn uống và nhận thức đúng cách, cho ăn những miếng nhỏ thức ăn mềm hoặc xay nhuyễn và sử dụng đồ dùng để làm chậm quá trình ăn. Ống hút giúp làm chậm và hạn chế lượng chất lỏng đi vào miệng khi uống. Sử dụng thìa và nĩa nhỏ hơn cung cấp lượng thức ăn ít hơn cho mỗi lần cắn. Nên tránh ăn bằng tay vì chúng có thể dẫn đến những miếng thức ăn lớn khó nuốt. Người chăm sóc cũng nên cho phép nhai và nuốt hoàn toàn giữa mỗi lần cắn và hỗ trợ kỹ thuật gập cằm thích hợp, nếu cần.

Thiết bị y tế chống nghẹn cho trường hợp khẩn cấp nghẹt thở

Bạn muốn chuẩn bị tốt nhất có thể cho các trường hợp khẩn cấp do nghẹt thở? Hãy thêm thiết bị chống nghẹt thở Dechoker cứu sinh vào bộ sơ cứu của bạn. Dechoker là thiết bị chống nghẹt thở cứu sinh cho các trường hợp khẩn cấp do nghẹt thở.

Thiết bị có ba mẫu cho các độ tuổi tương đối, bao gồm trẻ mới biết đi, trẻ em và người lớn. Thiết bị chống nghẹn có thể được sử dụng để sơ cứu nghẹn cho bất kỳ ai, bất kể tuổi tác, bệnh tật, rối loạn hoặc tình trạng sức khỏe liên quan khác.

Chỉ cần một chút đào tạo, Dechoker có thể giúp bất kỳ ai ngăn ngừa tử vong do ngạt thở. Tìm hiểu thêm về cách Dechoker hoạt động tại đây.