Jeśli Ty lub ktoś Ci bliski doznał udaru, prawdopodobnie znasz już takie objawy, jak osłabienie lub drętwienie ręki, nogi, a nawet twarzy. Podobnie jak udar może wpływać na te duże mięśnie, może również wpływać na mięśnie i nerwy, które kontrolują naszą zdolność połykania. Połykanie wydaje się proste, ale w rzeczywistości jest skoordynowaną serią zdarzeń, która chroni Cię przed zadławieniem, co może prowadzić do poważnych obrażeń lub śmierci.

Normalne połykanie obejmuje żucie pokarmu za pomocą mięśni twarzy, szczęki i języka. Musisz również czuć pokarm w ustach, aby język mógł zapobiec zakrztuszeniu się, i przesuwać pokarm, aby upewnić się, że jest dobrze przeżuty. Następnie, wyczuwając położenie pokarmu, używasz mięśni twarzy, szczęki i języka, aby przesunąć pokarm do tyłu gardła. Twoje mięśnie współpracują, aby wytworzyć falę do tyłu. To przepycha pokarm do tyłu ust. Gdy gardło wyczuje pokarm, nagłośnia (tkanka pokrywająca tchawicę) zamyka się, aby zapobiec przedostawaniu się pokarmu do dróg oddechowych. Następnie przełyk rozpoczyna kolejną serię falowych skurczów, aby przesunąć pokarm w dół do żołądka.

W przypadku udaru część mózgu zostaje uszkodzona z powodu braku dopływu krwi. Wszelkie czynności, którymi normalnie zajmuje się ta część mózgu, są tymczasowo lub trwale utracone. Jeśli udar powoduje utratę czucia lub funkcji mięśni połykania, występuje dysfagia (trudności w połykaniu) i zadławienie. Częstym objawem udaru jest opadająca jama ustna lub niewyraźna mowa. Pacjenci z tymi objawami utracili czucie i funkcję mięśni kontrolujących jamę ustną, a także wykazują objawy zadławienia. Może to zakłócać proces połykania, od wkładania kęsa do ust po wpychanie jedzenia do gardła. Każda nieprawidłowa koordynacja tych funkcji może powodować trudności w połykaniu lub zadławienie.

Co robić, jeśli masz problemy z połykaniem

Należy natychmiast skontaktować się z lekarzem, jeśli występują problemy z połykaniem lub zakrztuszeniem. Objawy obejmują nieprawidłowe odczucia w gardle, kaszel, ślinienie się, odchrząkiwanie podczas jedzenia oraz nieprawidłowe ruchy głowy i szyi ułatwiające połykanie. Jeśli to możliwe, należy unikać jedzenia i picia do czasu wizyty u lekarza lub innego pracownika służby zdrowia. Logopeda może sprawdzić zdolność połykania i wykryć wszelkie zakrztuszenia.

Co jeść

Logopeda może przetestować połykanie wszystkich rodzajów pożywienia, od płynów po kurczaki. Każdy pacjent może mieć inny poziom trudności. Logopeda może powiedzieć, jakich pokarmów należy unikać. Większość pacjentów wymaga specjalnej diety, dopóki nie odzyskają siły i czucia. Dieta ta może obejmować miękkie i zmiksowane pokarmy oraz płyny zagęszczone miodem, ponieważ są łatwiejsze do połknięcia i nie zalegają w gardle, jeśli się zakrztusisz.

Radzenie sobie z dysfagią po udarze

Jeśli masz trudności z połykaniem po udarze, ważne jest, aby współpracować z logopedą, aby odzyskać jak najwięcej funkcji. Im bardziej agresywna terapia, tym większe prawdopodobieństwo, że odzyskasz funkcje. Powinieneś również unikać pokarmów, które są powszechnym zagrożeniem zadławienia, takich jak parówki i winogrona. Dopóki lekarz nie zaleci inaczej, będziesz jeść miękkie lub zmiksowane pokarmy i siedzieć pod kątem 90 stopni, biorąc powolne, małe kęsy.